Name: Queijinho vegano de ágar-ágar e levedura nutricional
Prep time: 15 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 210 ml de leite vegetal sem açúcar; 30 ml de óleo vegetal; 1 colher (sopa) de ágar-ágar em pó; 2 colheres (sopa) de levedura nutricional; ½ colher (chá) de suco de limão; 1 pitada de cúrcuma; Alho em pó e sal a gosto; 1½ colher (sopa) de polvilho azedo; 2 colheres (sopa) de água; Óleo para untar os potes; Páprica defumada, orégano ou nozes para a cobertura, opcional

Receita de Queijinho vegano de ágar-ágar e levedura nutricional

Preparo

15 min

Rendimento

4 unidades

Queijinho vegano de ágar-ágar e levedura nutricional

Preparo inicial estimado em 15 minutos, sem contar cocção ou refrigeração. Rendimento: 4 unidades.

PASSO A PASSO

Como fazer Queijinho vegano de ágar-ágar e levedura nutricional?

Marque cada etapa conforme concluir.

Dissolva o polvilho azedo nas 2 colheres de água e reserve. Em uma panela, misture o leite vegetal, o óleo, o ágar-ágar, a levedura nutricional, o suco de limão, a cúrcuma, o alho em pó e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura.
Acrescente a mistura de polvilho e continue mexendo por 1 minuto, até engrossar. Unte pequenos potes, distribua a preparação e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até firmar. Desenforme e, se desejar, passe em páprica, orégano ou nozes picadas.

Receita de Queijinho vegano de ágar-ágar e levedura nutricional

Ingredientes

Como fazer Queijinho vegano de ágar-ágar e levedura nutricional?

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