RECEITA DO ACERVO

Receita de Queijo vegano de corte

Name: Queijo vegano de corte
Prep time: 15 min
Yield: Rendimento não informado
Ingredients: 1 xícara de leite vegetal neutro (castanha-de-caju ou amêndoas); 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de polvilho azedo; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de suco de limão; Sal a gosto; Opcionais: 1 pitada de cúrcuma, 1 colher (sopa) de levedura nutricional e ½ colher (chá) de alho em pó

Preparo: 15 min
Rendimento: Rendimento não informado

O tempo inicial é estimado e não inclui as horas de refrigeração necessárias para firmar.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara de leite vegetal neutro (castanha-de-caju ou amêndoas)
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de polvilho azedo
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
Opcionais: 1 pitada de cúrcuma, 1 colher (sopa) de levedura nutricional e ½ colher (chá) de alho em pó

Rende: Rendimento não informado

PASSO A PASSO

Como fazer Queijo vegano de corte?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela, dissolva o amido e o polvilho no leite vegetal. Acrescente o azeite, o suco de limão, o sal e, se quiser, os temperos opcionais. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar, por cerca de 4 minutos ou até a mistura engrossar e se soltar do fundo da panela. Despeje em um recipiente de vidro untado com azeite e leve à geladeira por algumas horas, até firmar. Desenforme e corte.

Receita de Queijo vegano de corte

Ingredientes

Como fazer Queijo vegano de corte?

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