RECEITA DO ACERVO

Receita de Rosca de Leite Condensado

Name: Rosca de Leite Condensado
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1 lata (395 g) de leite condensado; 100 g de manteiga em ponto de creme; 2 ovos grandes; 1 colher (sopa) de fermento biológico seco; 1 pitada de sal; Açúcar e canela em pó para finalizar

Preparo: 20 min
Cozimento: 45 min
Rendimento: 12 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 g de farinha de trigo
1 lata (395 g) de leite condensado
100 g de manteiga em ponto de creme
2 ovos grandes
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 pitada de sal
Açúcar e canela em pó para finalizar

Rende: 12 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Rosca de Leite Condensado?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma tigela grande, misture o leite condensado, os ovos e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Adicione o fermento e metade da farinha. Mexa vigorosamente com uma colher de madeira.
Junte o restante da farinha e a pitada de sal. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa, elástica e desgrudar das mãos.
Cubra com um pano úmido e deixe descansar em local abrigado por 1 hora, até dobrar de volume.
Desarme a massa, divida em porções iguais e modele roscas com furo no centro.
Disponha em assadeira untada com manteiga e farinha, cubra novamente e deixe crescer por 30 minutos.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos, até dourar superficialmente.
Retire do forno, pincele com manteiga derretida e polvilhe açúcar com canela. Deixe esfriar antes de servir.

Receita de Rosca de Leite Condensado

Ingredientes

Como fazer Rosca de Leite Condensado?

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