RECEITA DO ACERVO

Receita de Salada de pimentões assados com salsa

Name: Salada de pimentões assados com salsa
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; ½ cebola roxa; Salsa fresca a gosto; 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto; 3 colheres (sopa) de azeite; Sal a gosto

Preparo: 25 min
Cozimento: 30 min

PASSO A PASSO

Como fazer Salada de pimentões assados com salsa?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o forno a 220 °C. Lave e seque os pimentões e asse-os por cerca de 30 minutos, até murcharem e tostarem em alguns pontos. Coloque-os em uma tigela, cubra e deixe abafados por 1 hora. Descasque dentro da tigela para recolher o líquido; descarte sementes e cabos. Coe o líquido e devolva-o à tigela. Corte os pimentões e a cebola em tiras, junte-os ao líquido e tempere com azeite, vinagre, sal e salsa picada. Sirva morna sobre pão torrado, com o molho.

Receita de Salada de pimentões assados com salsa

Ingredientes

Como fazer Salada de pimentões assados com salsa?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno