Name: Salgados fritos de massa cozida com presunto e queijo
Prep time: 30 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de água; 1 xícara de leite; 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de caldo de galinha em pó ou temperos a gosto; 16 fatias de presunto; 16 fatias de queijo muçarela; 2 ovos batidos; 2 xícaras de farinha panko; Óleo quanto baste para fritar

Receita de Salgados fritos de massa cozida com presunto e queijo

Preparo

30 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Salgados fritos de massa cozida com presunto e queijo

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Salgados fritos de massa cozida com presunto e queijo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Ferva a água com o leite, a manteiga e o caldo de galinha ou os temperos escolhidos.
Acrescente a farinha de trigo e mexa continuamente em fogo médio por dois minutos, formando uma massa cozida.
Trabalhe a massa com cuidado enquanto perde o calor, até esfriar e ficar uniforme.
Divida em oito partes e abra cada porção com um rolo. Recheie com duas fatias de presunto e duas de muçarela, dobre a massa sobre o recheio e feche bem as bordas.
Passe os salgados nos ovos batidos e depois na farinha panko.
Frite em óleo quente, sem aquecer demais, até dourar o empanado. Sirva após escorrer.

Receita de Salgados fritos de massa cozida com presunto e queijo

Ingredientes

Como fazer Salgados fritos de massa cozida com presunto e queijo?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno