Name: Sobremesa de pistache na travessa com ganache branca e casquinha
Prep time: 25 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g de chocolate branco; 300 g de creme de leite; 40 g de pasta de pistache; 100 g de pistache picado; 250 g de chocolate branco; 200 g de creme de leite; 100 g de chocolate ao leite; 1 colher (sobremesa) de óleo de coco

Receita de Sobremesa de pistache na travessa com ganache branca e casquinha

Preparo

25 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Sobremesa de pistache na travessa com ganache branca e casquinha

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Ganache de pistache
400 g de chocolate branco
300 g de creme de leite
40 g de pasta de pistache
100 g de pistache picado
Segunda camada
250 g de chocolate branco
200 g de creme de leite
Casquinha
100 g de chocolate ao leite
1 colher (sobremesa) de óleo de coco

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Sobremesa de pistache na travessa com ganache branca e casquinha?

Marque cada etapa conforme concluir.

Derreta os 400 g de chocolate branco com os 300 g de creme de leite no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo entre eles. Incorpore a pasta de pistache.
Espalhe em uma travessa e refrigere por 1 hora. Distribua o pistache picado sobre o creme.
Aqueça os ingredientes da segunda ganache por cerca de 1 minuto no micro-ondas e misture até alisar. Espalhe sobre o pistache e refrigere por mais 1 hora.
Derreta o chocolate ao leite com o óleo de coco, cubra a sobremesa e volte à geladeira por 10 minutos.

Receita de Sobremesa de pistache na travessa com ganache branca e casquinha

Ingredientes

Como fazer Sobremesa de pistache na travessa com ganache branca e casquinha?

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