Name: Almôndegas de frango com ricota
Prep time: 15 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 190 g de filé de frango; 100 g de ricota; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 fio de azeite para a massa; 1 colher de sopa de azeite para dourar; 1 colher de sopa de manteiga; 2 dentes de alho; 1 xícara de passata ou tomate pelado

Receita de Almôndegas de frango com ricota

Preparo

15 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 15 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

190 g de filé de frango
100 g de ricota
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 fio de azeite para a massa
1 colher de sopa de azeite para dourar
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho
1 xícara de passata ou tomate pelado

Rende: 2 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Almôndegas de frango com ricota?

Marque cada etapa conforme concluir.

Triture o frango no processador ou utilize frango já moído.
Transfira para um pote, junte a ricota, tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
Mexa para incorporar.
Forme almôndegas do tamanho que preferir.
Esquente o azeite na panela e doure bem de todos os lados, reserve.
Na mesma panela, junte a manteiga e refogue o alho por 30 segundos.
Adicione a passata, mexa para incorporar e raspar bem o fundo da panela.
Volte com as almôndegas e cozinhe para que elas terminem de cozinhar por dentro.
Ajuste o tempero e sirva.

Receita de Almôndegas de frango com ricota

Ingredientes

Como fazer Almôndegas de frango com ricota?

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