Receita de Asinha e coxinha da asa na panela de pressão

Ingredientes

• 1 kg de asinhas e coxinhas da asa; 3 dentes de alho amassados; sal a gosto; ½ colher (chá) de pimenta-do-reino; 1 colher (chá) de coentro moído; 1 colher (chá) de páprica defumada; 1 cebola picada; 2 pimentas-de-cheiro picadas; 1 colher (chá) bem cheia de colorau; 1 colher (chá) bem cheia de açafrão; óleo para refogar; 300 ml de água; cheiro-verde a gosto.