RECEITA DO ACERVO

Receita de Bacalhau à Provençal

Name: Bacalhau à Provençal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 800 g de bacalhau, dessalgado; 500 ml de molho de tomate; 2 dentes de alho, amassados; 2 colheres (sopa) de salsinha, picadinha; sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

800 g de bacalhau, dessalgado
500 ml de molho de tomate
2 dentes de alho, amassados
2 colheres (sopa) de salsinha, picadinha
sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Bacalhau à Provençal?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe o bacalhau em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, retire a pele e as espinhas, e desfie-o com os dedos.
Coloque o molho de tomate em uma panela em fogo médio, acrescente o alho, o bacalhau, o sal e a pimenta-do-reino a gosto,
E misture bem para não grudar.
Deixe apurar por aproximadamente 10 minutos, sem deixar ferver.
Coloque em uma travessa e salpique com a salsinha.
Sirva em seguida.

Receita de Bacalhau à Provençal

Ingredientes

Como fazer Bacalhau à Provençal?

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