RECEITA DO ACERVO

Receita de Barra de chocolate recheada com caramelo salgado

Name: Barra de chocolate recheada com caramelo salgado
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 500 g de chocolate ao leite temperado; 1 xícara de açúcar (200 g); 6 colheres (sopa) de manteiga com sal (90 g); 1/2 xícaras de creme de leite fresco (120 ml); 1 colher (chá) de sal

Preparo: 20 min
Rendimento: 8 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 g de chocolate ao leite temperado
1 xícara de açúcar (200 g)
6 colheres (sopa) de manteiga com sal (90 g)
1/2 xícaras de creme de leite fresco (120 ml)
1 colher (chá) de sal

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Barra de chocolate recheada com caramelo salgado?

Marque cada etapa conforme concluir.

Distribua parte do chocolate temperado em formas de barra, formando as cascas, e espere firmar. Reserve chocolate para fechar.
Derreta o açúcar até caramelizar. Acrescente a manteiga gelada e mexa. Aqueça o creme fresco até ferver e adicione com cuidado ao caramelo, mexendo até ficar liso. Incorpore o sal e deixe esfriar.
Recheie as cascas com o caramelo frio, cubra com o chocolate reservado e refrigere até firmar. Desenforme para servir.

Receita de Barra de chocolate recheada com caramelo salgado

Ingredientes

Como fazer Barra de chocolate recheada com caramelo salgado?

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