Receita de Batata Frita
Ingredientes
- batatas cortadas em palitos e secas em papel absorvente (quantidade a gosto)
- óleo para fritar
- ½ colher (sopa) de amido de milho
Rendimento: Conforme quantidades escolhidas para os ingredientes.
Modo de preparo
- Coloque uma frigideira no fogo com uma quantidade suficiente de óleo para cobrir as batatas.
- Quando o óleo estiver bem quente, retire ½ xícara (chá) desse óleo e misture a ½ colher de amido de milho.
- Volte a ½ xícara de óleo com o amido para a frigideira e frite as batatas em fogo médio até ficar douradas.
- Retire do óleo com uma escumadeira e coloque para escorrer em papel absorvente, ficando bem sequinhas
