RECEITA DO ACERVO

Receita de Bauru de Forno

Preparo
15 min
Cozimento
25 min
Rendimento
10 porções
Bauru de Forno
LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

  • Massa
  • 15 g de fermento para pão
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo
  • Recheio
  • 5 tomates, cortados em rodelas
  • 2 cebolas, cortadas em rodelas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • orégano a gosto
  • óleo ou azeite (para temperar)
  • Montagem
  • 150 g de presunto, cortado em fatias
  • 150 g de queijo mussarela, cortada em fatias
  • 1 gema batida

Rende: 10 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Bauru de Forno?

Marque cada etapa conforme concluir.

  10. Dica: para verificar se a massa está crescida, pegue uma pequena porção da massa antes de dividir em duas partes, faça uma bolinha e coloque em um copo cheio de água. Quando a bolinha subir, a massa estará no ponto.