Name: Bhajis assados de cebola e grão-de-bico
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg de cebola; ⅔ xícara de farinha de grão-de-bico; 2 colheres (sopa) de suco de limão; ⅓ xícara de água; 1½ colher (chá) de sal, dividido; 1 colher (chá) de fermento químico; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; ½ colher (chá) de garam masala em pó; 1 colher (chá) de alho em pó; ½ colher (chá) de cúrcuma em pó; ½ colher (chá) de cominho em pó; Óleo de coco para untar

Receita de Bhajis assados de cebola e grão-de-bico

Preparo

25 min

Cozimento

35 min

PASSO A PASSO

Como fazer Bhajis assados de cebola e grão-de-bico?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga untado. Corte as cebolas ao meio e depois em tiras finas. Refogue-as no óleo de coco em fogo médio com 1 colher (chá) do sal até amaciarem e começarem a dourar. Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico, o fermento, as especiarias, o suco de limão, a água e o sal restante até formar uma massa densa. Incorpore a cebola. Distribua porções na assadeira e achate ligeiramente. Asse por cerca de 35 minutos, até dourar.

Receita de Bhajis assados de cebola e grão-de-bico

Ingredientes

Como fazer Bhajis assados de cebola e grão-de-bico?

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