RECEITA DO ACERVO

Receita de Black cod ao missô com purê de wasabi

Name: Black cod ao missô com purê de wasabi
Prep time: 30 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1/4 xícara de sake; 1/4 xícara de mirin; 1/2 xícara de miso branco; 1 colher de sopa de açúcar; Sal a gosto; 600 g de black cod; 4-5 batatas médias; Sal a gosto; 100 ml de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; Wasabi a gosto

Preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções. Adaptação editorial: Foi proposta uma quantidade de 600 g de peixe e mantida a medida de leite em mililitros.