Name: Bolinho crocante de linguiça toscana recheado com queijo
Prep time: 30 min
Yield: 15 porções (estimativa)
Ingredients: 6 linguiças toscanas sem a tripa e sem excesso de gordura; 1/2 xícara de amido de milho ou farinha de rosca; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 colher (café) de páprica picante; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Muçarela em pedaços quanto baste para rechear; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de água; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Farinha panko quanto baste; Óleo quanto baste para fritar; Limão a gosto para servir

Receita de Bolinho crocante de linguiça toscana recheado com queijo

Preparo

30 min

Rendimento

15 porções (estimativa)

Bolinho crocante de linguiça toscana recheado com queijo

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 15 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolinho crocante de linguiça toscana recheado com queijo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Pique bem a carne das linguiças e misture com o amido ou a farinha de rosca, o ovo, a salsinha e os temperos. Leve ao freezer por 30 minutos.
Abra porções de uma colher de sopa na mão, recheie com muçarela e feche em bolinhas.
Misture a farinha de trigo com a água, o sal e a pimenta até formar uma massa líquida uniforme.
Passe os bolinhos nessa mistura e depois na panko.
Frite em óleo moderadamente quente até dourar e cozinhar completamente por dentro. Escorra e sirva com limão.

Receita de Bolinho crocante de linguiça toscana recheado com queijo

Ingredientes

Como fazer Bolinho crocante de linguiça toscana recheado com queijo?

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