Name: Bolinho de bacalhau com batata e salsinha
Prep time: 20 min
Yield: 5 porções (estimativa)
Ingredients: 500 g batata; 500 g de lascas de bacalhau dessalgado; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; Salsinha a gosto; 1 ovo; 1 ou 2 colheres de sopa de maisena ou farinha de trigo ou de rosca; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Óleo para fritar quanto baste; Limão para servir a gosto

Receita de Bolinho de bacalhau com batata e salsinha

Preparo

20 min

Rendimento

5 porções (estimativa)

Bolinho de bacalhau com batata e salsinha

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 5 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolinho de bacalhau com batata e salsinha?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe a batata até ficar bem macia.
Refogue a cebola no azeite até ficar translúcida.
Junte o alho e cozinhe por uns 30 segundos.
Adicione as lascas de bacalhau direto no refogado, ele vai perder a forma e ir desfiando conforme cozinha.
Ajuste o tempero com sal e pimenta-do-reino.
Amasse a batata cozida e misture ao bacalhau. Deixe amornar. Entre com a salsinha, o ovo e a farinha.
Com ajuda de duas colheres ou da mao forme os bolinhos.
Frite em óleo quente até ficar bem dourado dos dois lados.
Sirva com limão e se delicie.

Receita de Bolinho de bacalhau com batata e salsinha

Ingredientes

Como fazer Bolinho de bacalhau com batata e salsinha?

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