RECEITA DO ACERVO

Receita de Bolinho de Lentilha ao Forno

Name: Bolinho de Lentilha ao Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 15 unidades
Ingredients: 1 xícara de lentilha verde média cozida; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de farinha de aveia; 1 colher (chá) de cominho em pó; 1 colher (chá) de páprica defumada; Sal e pimenta a gosto; Azeite para pincelar

Preparo: 15 min
Cozimento: 50 min
Rendimento: 15 unidades

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara de lentilha verde média cozida
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (chá) de cominho em pó
1 colher (chá) de páprica defumada
Sal e pimenta a gosto
Azeite para pincelar

Rende: 15 unidades

PASSO A PASSO

Como fazer Bolinho de Lentilha ao Forno?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe a lentilha em água com sal por 30 a 35 minutos, ou até macia. Escorra e deixe esfriar.
Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
Em uma tigela grande, amasse a lentilha cozida com um garfo. Adicione o refogado, a salsinha, o ovo, a farinha de aveia, o cominho, a páprica, sal e pimenta. Misture bem.
Forme 15 bolinhos pequenos com as mãos umedecidas.
Preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel-manteiga. Disponha os bolinhos espaçados.
Pincele azeite por cima de cada bolinho.
Asse por 20 minutos, vire os bolinhos e asse por mais 10 minutos, ou até dourarem.
Sirva quentes com molho de iogurte e ervas.

Receita de Bolinho de Lentilha ao Forno

Ingredientes

Como fazer Bolinho de Lentilha ao Forno?

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