Receita de Bolinho de Mandioca

Ingredientes

• ½ kg de mandioca cozida e escorrida (cozinhar sem sal)
• 1 ovos
• 3 colheres (sopa) de cebolinha, picada
• 1 colher (sopa) de salsinha, picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• farinha de rosca (para empanar)
• óleo (para fritar)

Rende: 25 porções