RECEITA DO ACERVO

Receita de Bolinho de Mandioca

Name: Bolinho de Mandioca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porções
Ingredients: ½ kg de mandioca cozida e escorrida (cozinhar sem sal); 1 ovos; 3 colheres (sopa) de cebolinha, picada; 1 colher (sopa) de salsinha, picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; farinha de rosca (para empanar); óleo (para fritar)

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 25 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

½ kg de mandioca cozida e escorrida (cozinhar sem sal)
1 ovos
3 colheres (sopa) de cebolinha, picada
1 colher (sopa) de salsinha, picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
farinha de rosca (para empanar)
óleo (para fritar)

Rende: 25 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Bolinho de Mandioca?

Marque cada etapa conforme concluir.

Passe a mandioca pelo espremedor de batatas ou amasse com um garfo.
Coloque em uma tigela e acrescente o ovo, a cebolinha, e o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Enrole os bolinhos, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
Dica: se desejar, você pode acrescentar queijo minas ralado á massa ou recheá-los com palitos pequenos de queijo mussarela.