Name: Bolinho de milho recheado com muçarela
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 2 latas de milho escorrido; 500 ml de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 200 g de farinha de trigo; Muçarela em cubos para rechear; Sal ou caldo de legumes ou galinha a gosto; Para empanar: 2 ovos; 100 ml de leite; farinha de trigo; farinha panko.; Óleo para fritar

Receita de Bolinho de milho recheado com muçarela

Preparo

30 min

Cozimento

20 min

Rendimento

20 unidades

Deixe a massa esfriar antes de modelar para facilitar o fechamento dos bolinhos.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 latas de milho escorrido
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
200 g de farinha de trigo
Muçarela em cubos para rechear
Sal ou caldo de legumes ou galinha a gosto
Para empanar: 2 ovos; 100 ml de leite; farinha de trigo; farinha panko.
Óleo para fritar

Rende: 20 unidades

PASSO A PASSO

Como fazer Bolinho de milho recheado com muçarela?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata o milho, o leite e a manteiga no liquidificador até a mistura ficar uniforme. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, acrescente a farinha de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa que desgrude do fundo. Tempere com sal ou caldo e deixe esfriar completamente.
Pegue pequenas porções da massa, abra na mão e coloque um cubo de muçarela no centro. Feche e modele bolinhos. Passe primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos misturados com o leite e por fim na farinha panko.
Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente. Sirva ainda quente.

Receita de Bolinho de milho recheado com muçarela

Ingredientes

Como fazer Bolinho de milho recheado com muçarela?

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