Name: Bolinhos de arroz com bacon e recheio de queijo
Prep time: 30 min
Yield: 20 porções (estimativa)
Ingredients: 1 fio de óleo; 2 dentes de alho ralados; 1 xícara de arroz cru; Sal a gosto; 2 xícaras de água; 2 xícaras do arroz cozido; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho ralados; 150 g de bacon picado; Salsinha e cebolinha a gosto; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 ovos batidos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Queijo em cubos quanto baste para rechear; Óleo quanto baste para fritar

Receita de Bolinhos de arroz com bacon e recheio de queijo

Preparo

30 min

Rendimento

20 porções (estimativa)

Bolinhos de arroz com bacon e recheio de queijo

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 20 porções. A receita de arroz pode render mais que as 2 xícaras usadas nos bolinhos; reserve o excedente para outra preparação.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolinhos de arroz com bacon e recheio de queijo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Doure o alho do arroz no óleo. Refogue o arroz com sal, adicione a água e cozinhe tampado até ficar pronto. Separe 2 xícaras do arroz cozido para a massa.
Doure o bacon com a cebola e o alho do refogado e reserve.
Processe o arroz cozido com as ervas, o refogado de bacon, o amido, os ovos, o sal e a pimenta até formar a massa.
Abra pequenas porções na mão, coloque um cubo de queijo e feche.
Frite em óleo quente, sem aquecer em excesso, até dourar e escorra.

Receita de Bolinhos de arroz com bacon e recheio de queijo

Ingredientes

Como fazer Bolinhos de arroz com bacon e recheio de queijo?

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