Name: Bolo salgado de mortadela e muçarela
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 250 g de mortadela em cubinhos; 200 g de muçarela em cubinhos; ½ cebola picada; 1 tomate picado; ½ lata de milho-verde escorrido; Cheiro-verde a gosto; 3 ovos; ½ copo americano de óleo; 1 xícara (240 ml) de leite; 1 colher (chá) de páprica defumada; ½ colher (chá) de pimenta-do-reino; Sal a gosto; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico

Receita de Bolo salgado de mortadela e muçarela

Preparo

20 min

Cozimento

40 min

Misture o recheio à massa apenas depois de incorporar o fermento para distribuí-lo sem pesar a massa.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo salgado de mortadela e muçarela?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média. Misture a mortadela, a muçarela, a cebola, o tomate, o milho e o cheiro-verde. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo, o leite, a páprica, a pimenta e uma pitada de sal. Acrescente a farinha e mexa até a massa ficar uniforme. Incorpore o fermento delicadamente e, em seguida, misture o recheio. Transfira para a forma e asse por 35 a 40 minutos, até dourar e firmar no centro. Espere amornar antes de cortar.

Receita de Bolo salgado de mortadela e muçarela

Ingredientes

Como fazer Bolo salgado de mortadela e muçarela?

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