Name: Brigadeirão cremoso com gemas
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; 200 ml de leite integral; 90 g de chocolate em pó; 3 colheres (sopa) de açúcar; Granulado para cobrir (quanto baste); Manteiga e açúcar para untar (quanto baste)

Receita de Brigadeirão cremoso com gemas

Preparo

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 ovos
2 gemas
1 lata de creme de leite
200 ml de leite integral
90 g de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
Granulado para cobrir (quanto baste)
Manteiga e açúcar para untar (quanto baste)

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Brigadeirão cremoso com gemas?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata o leite condensado, os ovos, as gemas, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o açúcar no liquidificador até ficar uniforme. Reserve o granulado para a finalização.
Despeje em uma forma untada com manteiga e açúcar. Asse em banho-maria, em forno preaquecido a 160 °C, por cerca de 1 hora, até firmar.
Espere amornar e leve à geladeira por 4 horas. Aqueça brevemente o fundo da forma para soltar o pudim, desenforme e cubra com o granulado.

Receita de Brigadeirão cremoso com gemas

Ingredientes

Como fazer Brigadeirão cremoso com gemas?

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