Name: Casquinha de Siri
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de carne de siri; 200 ml de leite de coco; 1 dente de alho, picado; 1 cebola média, picada; 3 colheres (sopa) de cheiro-verde, picadinho; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 3 colheres (sopa) de farinha de rosca; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (chá) de sal; 3 fatias de pão de forma (retire a casca)

Receita de Casquinha de Siri

Preparo

20 min

Cozimento

20 min

Rendimento

4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Casquinha de Siri?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque as fatias de pão esmigalhadas em um prato e umedeça com 3 colheres (sopa) de água. Reserve.
Leve uma panela ao fogo com o óleo e refogue o alho e a cebola.
Acrescente o extrato de tomate, 1 xícara (chá) de água e o cheiro-verde e misture.
Depois acrescente o leite de coco e a carne de siri, quando ferver coloque o sal e o pão reservado, misture bem.
Deixe cozinhar durante 5 minutos e desligue o fogo.
Distribua a mistura em 6 forminhas de casquinha de siri e polvilhe sobre elas o queijo ralado e a farinha de rosca.
Leve para assar em forno alto pré-aquecido, durante aproximadamente 20 minutos.

Receita de Casquinha de Siri

Ingredientes

Como fazer Casquinha de Siri?

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