RECEITA DO ACERVO

Receita de Conchiglione recheado com espinafre e ricota

Name: Conchiglione recheado com espinafre e ricota
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de espinafre; 250 g de ricota; 1 dente de alho ralado; 300 g de conchiglione; 500 ml de molho de tomate ou passata; 70 g de queijo parmesão ralado; Azeite de oliva a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo: 30 min
Cozimento: 40 min
Rendimento: 4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 g de espinafre
250 g de ricota
1 dente de alho ralado
300 g de conchiglione
500 ml de molho de tomate ou passata
70 g de queijo parmesão ralado
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Conchiglione recheado com espinafre e ricota?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o espinafre em uma frigideira até murchar e soltar a água. Junte o alho e refogue por alguns instantes. Espere esfriar, pique bem e misture com a ricota; tempere com sal e pimenta. Cozinhe o conchiglione conforme as instruções da embalagem, escorra e misture com um fio de azeite para não grudar. Recheie cada concha. Espalhe parte do molho no fundo de um refratário e polvilhe um pouco do parmesão. Acomode a massa recheada, cubra com o molho restante e o parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, até dourar levemente.

Receita de Conchiglione recheado com espinafre e ricota

Ingredientes

Como fazer Conchiglione recheado com espinafre e ricota?

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