Name: Coração de frango ao molho oriental
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g de coração de frango limpo; 1 cebola cortada em meias-luas; Gengibre picado a gosto; 50 ml de molho de soja; 50 ml de água; 30 ml de saquê mirim; 1 colher (sobremesa) de amido de milho; Azeite ou óleo para fritar; Sal, se necessário; Óleo de gergelim torrado para finalizar; Cebolinha e gergelim a gosto

Receita de Coração de frango ao molho oriental

Preparo

15 min

Cozimento

20 min

Corações de frango salteados com cebola e gengibre, envolvidos em molho de soja levemente espessado. Rendimento estimado: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Coração de frango ao molho oriental?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça um fio de azeite ou óleo em uma frigideira larga. Frite os corações, mexendo para dourar por igual e cozinhar completamente. Junte a cebola e refogue até amaciar; acrescente o gengibre.
À parte, dissolva o amido na água e misture com o molho de soja e o saquê mirim. Despeje na frigideira e mexa até o molho ferver e engrossar, envolvendo os corações. Prove e ajuste o sal se necessário. Finalize com algumas gotas de óleo de gergelim, cebolinha e gergelim torrado.

Receita de Coração de frango ao molho oriental

Ingredientes

Como fazer Coração de frango ao molho oriental?

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