Name: Couve-flor crocante assada com molho apimentado
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor em floretes; 1¼ xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de água; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de páprica e outros temperos a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 a 3 xícaras de flocos de milho triturados; Molho: ½ xícara de maionese vegana, 1 a 2 colheres (chá) de molho de pimenta, suco de limão e ½ colher (chá) de flocos de pimenta, opcional

Receita de Couve-flor crocante assada com molho apimentado

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções

Couve-flor crocante assada com molho apimentado

Preparo inicial estimado em PT20M, sem incluir cocção ou descanso. Rendimento: 4 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 cabeça de couve-flor em floretes
1¼ xícara de farinha de trigo
2 xícaras de água
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de páprica e outros temperos a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 a 3 xícaras de flocos de milho triturados
Molho: ½ xícara de maionese vegana, 1 a 2 colheres (chá) de molho de pimenta, suco de limão e ½ colher (chá) de flocos de pimenta, opcional

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Couve-flor crocante assada com molho apimentado?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira. Misture a farinha, a água, o sal, a páprica e a pimenta até formar uma massa fluida. Triture os flocos de milho até obter uma farofa grossa.
Passe os floretes na massa e depois nos flocos triturados. Distribua na assadeira sem sobrepor e asse por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e amaciar. Misture a maionese vegana com o molho de pimenta, um pouco de suco de limão e, se desejar, os flocos de pimenta. Sirva junto.

Receita de Couve-flor crocante assada com molho apimentado

Ingredientes

Como fazer Couve-flor crocante assada com molho apimentado?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno