Name: Coxinha crocante de sushi com salmão
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g de salmão; 2 xícaras de arroz japonês cozido; 5 colheres (sopa) de cream cheese; Cebolinha picada a gosto; 1 xícara de farinha de trigo; Água gelada, quanto baste para empanar; Farinha panko, quanto baste; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite para grelhar; Óleo para fritar; Molho tare para servir

Receita de Coxinha crocante de sushi com salmão

Preparo

35 min

Cozimento

20 min

Cozinhe completamente o salmão antes de misturá-lo ao arroz. Frite as coxinhas até dourarem e sirva quentes.

PASSO A PASSO

Como fazer Coxinha crocante de sushi com salmão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere o salmão com sal e pimenta. Aqueça um fio de azeite e cozinhe o peixe dos dois lados até ficar totalmente cozido e dourado. Desfie e misture com o arroz, o cream cheese e a cebolinha. Modele porções em formato de coxinha com as mãos levemente úmidas. Misture a farinha de trigo com água gelada aos poucos até formar uma pasta cremosa. Passe cada coxinha nessa mistura e depois na farinha panko. Frite em óleo quente até dourar e ficar crocante. Escorra em papel-toalha e sirva com molho tare.

Receita de Coxinha crocante de sushi com salmão

Ingredientes

Como fazer Coxinha crocante de sushi com salmão?

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