Name: Coxinha de Mandioca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; Sal a gosto; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 300 g de peito de frango desfiado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto; Óleo para fritar

Receita de Coxinha de Mandioca

Preparo

15 min

Cozimento

20 min

Rendimento

20 unidades

PASSO A PASSO

Como fazer Coxinha de Mandioca?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela, misture a mandioca amassada, o leite, a manteiga e o sal.
Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo.
Retire do fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
Adicione o frango desfiado, sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
Com as mãos untadas, pegue um pouco de massa, abra e coloque o recheio.
Feche em formato de gota.
Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha.

Receita de Coxinha de Mandioca

Ingredientes

Como fazer Coxinha de Mandioca?

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