Name: Crepioca assada de abobrinha e cenoura com frango
Prep time: 25 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 1 abobrinha pequena ralada; 1 cenoura pequena ralada; 3 ovos; 3 colheres de sopa de tapioca; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 400 g de frango cozido e desfiado; ½ xícara de muçarela ralada, mais um pouco para gratinar; ¾ de xícara de tomate seco picado; Orégano a gosto

Receita de Crepioca assada de abobrinha e cenoura com frango

Preparo

25 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Crepioca assada de abobrinha e cenoura com frango

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem contar cocção ou descanso. Rendimento estimado: 6 porções (estimativa).

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 abobrinha pequena ralada
1 cenoura pequena ralada
3 ovos
3 colheres de sopa de tapioca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
400 g de frango cozido e desfiado
½ xícara de muçarela ralada, mais um pouco para gratinar
¾ de xícara de tomate seco picado
Orégano a gosto

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Crepioca assada de abobrinha e cenoura com frango?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o forno a 180 °C. Esprema o excesso de líquido da abobrinha ralada e misture com a cenoura, os ovos, a tapioca, sal e pimenta.
Espalhe a massa em uma camada uniforme sobre uma assadeira antiaderente ou forrada com papel-manteiga. Asse por cerca de 20 minutos, até firmar.
Misture o frango desfiado com a muçarela, o tomate seco e o orégano. Distribua o recheio sobre a base assada e enrole com cuidado, usando o papel para ajudar.
Cubra com um pouco mais de muçarela e volte ao forno até derreter e dourar levemente. Corte em fatias para servir.

Receita de Crepioca assada de abobrinha e cenoura com frango

Ingredientes

Como fazer Crepioca assada de abobrinha e cenoura com frango?

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