RECEITA DO ACERVO

Receita de Croquetes de Sardinha

Name: Croquetes de Sardinha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata pequena de sardinha em conserva no azeite; 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada; 1 colher (sopa) de salsa, picada; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 2 gemas; sal e pimenta-do-reino a gosto; ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 2 ovos batidos; farinha de rosca; óleo (para fritar)

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 lata pequena de sardinha em conserva no azeite
2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
1 colher (sopa) de salsa, picada
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 gemas
sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
farinha de rosca
óleo (para fritar)

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Croquetes de Sardinha?

Marque cada etapa conforme concluir.

Retire a espinha central das sardinhas e misture bem com a batata amassada ainda quente.
Acrescente a salsa, o queijo ralado, as gemas, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de trigo, misture bem.
Faça os croquetes e passe-os pela farinha de rosca, pelo ovo batido e novamente pela farinha de rosca.
Frite-os em óleo bem quente até ficarem bem dourados.
Coloque sobre um papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva logo em seguida.

Receita de Croquetes de Sardinha

Ingredientes

Como fazer Croquetes de Sardinha?

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