Name: Curry de camarão com gengibre e leite de coco
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 350 g camarão limpo; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho; 2cm gengibre; Pimenta calabresa a gosto; 1 colher de sopa de curry; 1 pitada de Cominho; 1/2 lata de pelati; 100 ml de leite de coco; Sal e pimenta a gosto; Limão a gosto

Receita de Curry de camarão com gengibre e leite de coco

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Curry de camarão com gengibre e leite de coco

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções. Adaptação editorial: Foram adotadas colheres de sopa para o azeite e 100 ml para meio vidro de leite de coco.

PASSO A PASSO

Como fazer Curry de camarão com gengibre e leite de coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela, refogue a cebola e o gengibre no azeite.
Junte a pimenta calabresa, o curry e o cominho e toste.
Em seguida junte o alho e refogue rapidamente.
Adicione o tomate pelado.
Depois junte o leite de coco, mexa e tempere com sal e pimenta.
Cozinhe uns 5 minutos em fogo baixo para apurar o molho.
Tempere o camarão com sal e limão, junte ao molho e cozinhe uns 4-5 minutos até que esteja cozido.
Ajuste o tempero e sirva.

Receita de Curry de camarão com gengibre e leite de coco

Ingredientes

Como fazer Curry de camarão com gengibre e leite de coco?

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