Name: Dourado com curry e leite de coco
Prep time: 15 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 1 colher de chá de gengibre; 1 colher de chá de curry em pó; Pimenta calabresa a gosto; 1 colher de chá de extrato de tomate; 1/2 xícara de leite de coco; 400 g de filé de dourado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Suco de limão a gosto; Coentro a gosto

Receita de Dourado com curry e leite de coco

Preparo

15 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 15 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Dourado com curry e leite de coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Refogue a cebola no azeite até que fique translúcida.
Junte o gengibre, o curry em pó e a pimenta calabresa.
Toste por uns 30 segundos.
Adicione o extrato de tomate e o leite de coco.
Mexa para incorporar bem.
Corte o filé de dourado em pedaços menores e tempere com sal e limão dos dois lados.
Junte ao molho e deixe cozinhar por uns 3-4 minutos de um lado com a panela tampada.
Depois vire o peixe e cozinhe do outro lado.
Finalize com coentro e sirva.

Receita de Dourado com curry e leite de coco

Ingredientes

Como fazer Dourado com curry e leite de coco?

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