Name: Empada grande de camarão com azeitonas
Prep time: 20 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher (chá) de extrato de tomate; 400 g de camarão cozido; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo para o recheio; Azeitona e salsinha a gosto (opcionais); 200 g de farinha de trigo para a massa; 100 g de manteiga; 1 pitada de sal para a massa; 1 gema para a massa; 1 gema para pincelar (opcional)

Receita de Empada grande de camarão com azeitonas

Preparo

20 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 6 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Empada grande de camarão com azeitonas?

Marque cada etapa conforme concluir.

Refogue a cebola no azeite, acrescente alho e extrato de tomate. Junte o camarão e tempere.
Dissolva a farinha do recheio no leite e acrescente à panela. Mexa até ferver e engrossar. Adicione azeitona e salsinha e deixe amornar.
Misture farinha, sal e manteiga da massa até formar uma farofa. Incorpore a gema. Reserve um terço da massa para as tampas.
Forre seis formas grandes de empada com o restante da massa e distribua o recheio.
Abra a massa reservada entre folhas de filme, cubra as empadas e feche as bordas. Pincele com gema, se usar.
Asse a 180 °C por 20 a 30 minutos, até a massa estar cozida e dourada.

Receita de Empada grande de camarão com azeitonas

Ingredientes

Como fazer Empada grande de camarão com azeitonas?

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