Name: Empadinha de camarão com requeijão
Prep time: 20 min
Yield: 25 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g de farinha de trigo para a massa; 240 g de manteiga; 1 pitada de sal; 2 gemas; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher (chá) de extrato de tomate; 400 g de camarão limpo; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1/2 xícara de leite; 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo para o recheio; Requeijão a gosto; Azeitona picada e cebolinha a gosto (opcionais); Leite quanto baste para pincelar

Receita de Empadinha de camarão com requeijão

Preparo

20 min

Rendimento

25 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 25 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Empadinha de camarão com requeijão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture a farinha da massa, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Incorpore as gemas e forre pequenas formas, reservando massa para as tampas.
Refogue a cebola no azeite. Adicione alho e extrato de tomate e refogue.
Tempere o camarão e coloque na panela. Dissolva a farinha do recheio no leite e acrescente. Deixe ferver e engrossar, até os camarões estarem cozidos.
Retire do fogo. Acrescente azeitona e cebolinha, se usar, e deixe amornar. Distribua o recheio nas formas e adicione o requeijão.
Abra a massa restante, cubra as formas e retire o excesso. Pincele com leite.
Asse a 185 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até a massa estar cozida e dourada.

Receita de Empadinha de camarão com requeijão

Ingredientes

Como fazer Empadinha de camarão com requeijão?

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