Name: Espaguete ao alho e óleo com salsinha
Prep time: 20 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de spaghetti; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 5 dentes de alho picados; Pimenta calabresa a gosto; Salsinha picada a gosto; Queijo parmesão a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Receita de Espaguete ao alho e óleo com salsinha

Preparo

20 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções. Variação de proporções: cozinhe 250 g de espaguete em água com 1 colher (sopa) rasa de sal. Doure levemente 8 dentes de alho picados em 50 ml de azeite, junte a massa al dente e uma concha da água do cozimento. Misture para formar o molho e finalize com salsinha, ajustando o sal.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de spaghetti
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
5 dentes de alho picados
Pimenta calabresa a gosto
Salsinha picada a gosto
Queijo parmesão a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Rende: 2 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Espaguete ao alho e óleo com salsinha?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe a massa em água fervente com sal.
Em uma frigideira, junte o azeite, o alho e a pimenta calabresa em fogo baixo, (o objetivo é cozinhar levemente o alho para que borbulhe, mas não doure).
Quando a massa estiver al dente, junte ao refogado e mexa para envolver bem na mistura de alho e azeite.
Junte um pouco da água do cozimento da massa para soltar bem o molho.
Adicione a salsinha e o queijo parmesão.
Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

Receita de Espaguete ao alho e óleo com salsinha

Ingredientes

Como fazer Espaguete ao alho e óleo com salsinha?

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