Name: Espaguete com sardinha e limão-siciliano
Prep time: 15 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de espaguete; 1 colher (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 1/2 pimenta dedo-de-moça (opcional); 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de tomates-cereja; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 120 g de sardinha; Coentro a gosto; Raspas e suco de limão-siciliano a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Água do cozimento da massa quanto baste

Receita de Espaguete com sardinha e limão-siciliano

Preparo

15 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Espaguete com sardinha e limão-siciliano

Tempo de preparo inicial estimado: 15 minutos, sem contar cozimento ou descanso. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Espaguete com sardinha e limão-siciliano?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo o tempo da embalagem para ficar al dente. Reserve um pouco da água antes de escorrer.
Enquanto a massa cozinha, refogue a cebola no azeite com a pimenta dedo-de-moça, se usar. Junte o alho e deixe perfumar.
Acrescente o extrato de tomate, os tomates-cereja e, se desejar, os talos de coentro picados. Refogue até os tomates começarem a amolecer.
Incorpore a sardinha e um pouco da água da massa para formar o molho. Ajuste o sal e a pimenta e acrescente raspas e suco de limão aos poucos.
Misture o espaguete escorrido ao molho e finalize com as folhas de coentro.

Receita de Espaguete com sardinha e limão-siciliano

Ingredientes

Como fazer Espaguete com sardinha e limão-siciliano?

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