Receita de Espetinho de Camarão e Queijo
Ingredientes
- 1 kg de camarões médios, limpos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 g de queijo mussarela, cortado em cubos
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- óleo (para fritar)
Rendimento: 5 porções.
Modo de preparo
- Tempere os camarões com sal e a pimenta-do-reino.
- Monte o espeto, colocando alternadamente 1 camarão e 1 cubo de queijo mussarela, até finalizar o espeto.
- Depois, passe o espeto pelo ovo batido e pela farinha de rosca, deixe na geladeira por 1 hora.
- Frite em óleo bem quente por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar.
- Coloque os espetos sobre papel-toalha para escorrer o óleo, e sirva em seguida.
