Name: Falafel de abobrinha com cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 abobrinhas raladas; 1 cenoura pequena picada; 120 g de farinha de trigo ou mix sem glúten; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 punhado de salsa picada; 1 cebolinha picada; 1 colher (chá) de sal, mais um pouco para desidratar a abobrinha; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; 1 colher (chá) de alho em pó; 1 colher (chá) de cominho em pó

Receita de Falafel de abobrinha com cenoura

Preparo

20 min

Cozimento

15 min

Esprema muito bem a abobrinha depois do descanso para que os bolinhos mantenham a forma ao assar.

PASSO A PASSO

Como fazer Falafel de abobrinha com cenoura?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture a abobrinha ralada com 1 a 2 colheres (chá) de sal e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, pique a cenoura e a cebolinha e separe os demais ingredientes. Coloque a abobrinha em um pano limpo e esprema bem para retirar o excesso de água. Misture com a cenoura, a farinha, o amido, a salsa, a cebolinha, o sal, a pimenta, o alho em pó e o cominho. Amasse até obter uma mistura que possa ser modelada. Forme bolinhas ou discos. Asse na air fryer ou no forno a 200 °C por 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo se necessário, até dourar.

Receita de Falafel de abobrinha com cenoura

Ingredientes

Como fazer Falafel de abobrinha com cenoura?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno