RECEITA DO ACERVO

Receita de Filé de Truta ao Molho de Amêndoas

Name: Filé de Truta ao Molho de Amêndoas
Yield: 4 porções.
Ingredients: 4 filés de truta; 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de amêndoas torradas; sal e pimenta-do-reino a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 filés de truta
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de amêndoas torradas
sal e pimenta-do-reino a gosto

Rendimento: 4 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Tempere os filés de truta com o sal e a pimenta-do-reino.
Leve ao fogo alto uma frigideira de fundo grosso, com o azeite e 1 colher (sopa) de manteiga.
Depois de aquecida, frite os filés por 2 minutos cada lado, depois coloque-os em uma travessa.
Na mesma frigideira, derreta o restante da manteiga e frite as amêndoas por 2 minutos, mexendo sempre.
Coloque as amêndoas sobre os filés e sirva em seguida.

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Categoria: Peixes

Dietas: Vegana