Receita de Frango à Milanesa
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 1 dente de alho, picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de óleo
Rendimento: 4 porções.
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com o alho, sal e pimenta-do-reino, e deixe descansar.
- Besunte os filés com maionese, e depois passe-os na farinha de rosca.
- Frite em óleo não muito quente, virando para dourar por igual.
- Coloque sobre papel toalha para escorrer o óleo.
- Sirva bem quente.
- Dica: se preferir, use coxas ou sobrecoxas de frango. Também pode deixar o prato mais saboroso, acrescentando salsa picada à maionese.
