RECEITA DO ACERVO

Receita de Frango ao Curry

Name: Frango ao Curry
Yield: 8 porções.
Ingredients: 1 frango cortado em pedaços (ou 1 kg de pedaços de frango de sua preferência); 1 cebola média, picada; 1 tomate, picado; sal a gosto; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde, picado; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; ¾ xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de curry (tempero em pó, conhecido como caril)

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 frango cortado em pedaços (ou 1 kg de pedaços de frango de sua preferência)
1 cebola média, picada
1 tomate, picado
sal a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde, picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de curry (tempero em pó, conhecido como caril)

Rendimento: 8 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Frite o frango em óleo bem quente até ficar dourado.
Coloque a cebola e frite-a.
Depois acrescente o tomate, o sal, o cheiro-verde e água suficiente para cobri-los.
Deixe cozinhar em fogo baixo até o frango ficar bem macio.
Em outro recipiente, dissolva a farinha de trigo no leite.
Acrescente o curry, misture tudo e despeje na panela.
Misture bem e deixe no fogo por mais alguns minutos.
Retire do fogo, e sirva com arroz branco.

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Categoria: Aves

Dietas: Vegana