RECEITA DO ACERVO

Receita de Frango Assado na Cerveja

Name: Frango Assado na Cerveja
Yield: 8 porções.
Ingredients: 1 frango de tamanho médio; 3 colheres (sopa) de vinagre; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 dentes de alho, amassados; sal e pimenta-do-reino a gosto; fatias finas de bacon ou toucinho defumado; 1 lata de cerveja clara (sem estar gelada)

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 frango de tamanho médio
3 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho, amassados
sal e pimenta-do-reino a gosto
fatias finas de bacon ou toucinho defumado
1 lata de cerveja clara (sem estar gelada)

Rendimento: 8 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Corte o frango em pedaços.
Prepare uma vinha-d ´alhos com vinagre, o óleo, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
Deixe o frango nesse tempero por 1 hora, para marinar.
Enrole cada pedaço de frango em uma fatia de bacon e prenda com um palito.
Arrume os pedaços de frango em uma forma refratária, regue com a vinha-d ‘alhos e despeje a cerveja.
Leve ao forno quente para assar, até os pedaços ficarem dourados (aproximadamente 2 horas).
Retire do forno e remova os palitos, e sirva.

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Categoria: Aves

Dietas: Vegana