Name: Frango Assado com Temperos
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango inteiro de 1,8 kg (cortado em 8 pedaços); 4 colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 cebola grande, cortada em rodelas; 2 cenouras, cortadas em rodelas; 2 batatas médias, cortadas em pedaços grandes; 1 ramo de alecrim fresco; 1 ramo de tomilho fresco; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de caldo de galinha; 2 colheres (sopa) de molho shoyu

Receita de Frango Assado com Temperos

Preparo

15 min

Cozimento

60 min

Rendimento

8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Frango Assado com Temperos?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em um recipiente, misture o azeite, o alho amassado, a mostarda, o suco de limão, o shoyu, sal e pimenta.
Tempere todos os pedaços de frango com essa mistura, cobrindo bem por todos os lados.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas (ou da noite para o dia seguinte, para melhor resultado).
Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma assadeira grande, distribua a cebola, a cenoura e as batatas.
Dispor os pedaços de frango sobre os legumes, com a pele para cima.
Leve ao forno por 45 minutos a 1 hora, ou até o frango estar dourado e cozido por dentro (a temperatura interna deve atingir 75°C).
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Sirva com os legumes assados e o molho da assadeira.

Receita de Frango Assado com Temperos

Ingredientes

Como fazer Frango Assado com Temperos?

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