Name: Frango com Mandioca e Leite de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de frango em pedaços; 1 kg de mandioca cozida e amassada; 1 lata de leite de coco; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de azeite de dendê; Sal a gosto; Coentro fresco para finalizar; Limão a gosto

Receita de Frango com Mandioca e Leite de Coco

Preparo

15 min

Cozimento

25 min

Rendimento

6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de frango em pedaços
1 kg de mandioca cozida e amassada
1 lata de leite de coco
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
Sal a gosto
Coentro fresco para finalizar
Limão a gosto

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Frango com Mandioca e Leite de Coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere o frango com sal e limão.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e sele os pedaços de frango até dourar.
Adicione a cebola e o alho e refogue bem.
Acrescente o leite de coco e cubra com água até cobrir o frango.
Tampe e cozinhe em fogo médio por 30 minutos até o frango estar macio.
Acerte o sal a gosto.
Em outra panela, aqueça a mandioca cozida e amassada com um pouco do caldo do frango até soltar da panela.
Sirva o frango com o molho por cima da mandioca.
Finalize com coentro fresco.

Receita de Frango com Mandioca e Leite de Coco

Ingredientes

Como fazer Frango com Mandioca e Leite de Coco?

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