Receita de Frango no Leite de Coco com Arroz

Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços
• 400 ml de leite de coco
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de cominho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco para finalizar
• Arroz branco para acompanhar

Rende: 6 porções