Name: Gougères de queijo com massa choux
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 125 g água; 50 g manteiga; 1/4 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 75 g farinha de trigo; 2 ovos; 1 xícara de queijo

Receita de Gougères de queijo com massa choux

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

125 g água
50 g manteiga
1/4 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
75 g farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de queijo

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Gougères de queijo com massa choux?

Marque cada etapa conforme concluir.

Junte a água, a manteiga, o açúcar e o sal em uma panela e ferva.
Quando ferver, junte a farinha e misture e cozinhe até que esteja uma massa homogênea soltando do fundo.
Transfira a massa para uma tigela e deixe amornar. Incorpore o primeiro ovo.
Junte o outro e repita.
Adicione o queijo e misture.
Faça bolinhas com duas colheres e leve para uma assadeira com papel alumínio, papel manteiga ou untada.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos ou até que esteja caramelizado e cozido por dentro.

Receita de Gougères de queijo com massa choux

Ingredientes

Como fazer Gougères de queijo com massa choux?

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