Name: Guioza de carne com gengibre e molho de shoyu
Prep time: 20 min
Yield: 5 porções (estimativa)
Ingredients: 20-25 massas de gyoza; 250 g de porco ou frango moído; 1/4 xícara de repolho (opcional); 1/4 xícara de cenoura ralada (opcional); 3 colheres de sopa de cebolinha; 2 dentes de alho ralados; 1/2 colher de sopa de gengibre ralado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de óleo de gergelim; 1/2 colher de chá de maisena; 2 colheres de sopa de azeite; 1/4 xícara de molho shoyu; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz ou limão; Água quanto baste para fechar e cozinhar os guiozas

Receita de Guioza de carne com gengibre e molho de shoyu

Preparo

20 min

Rendimento

5 porções (estimativa)

Guioza de carne com gengibre e molho de shoyu

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 5 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Guioza de carne com gengibre e molho de shoyu?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em um pote, misture bem o frango ou porco moído, repolho picado, cenoura ralada, cebolinha, alho, gengibre, sal, pimenta, molho shoyu, óleo de gergelim e maisena.
Coloque um pouco do recheio na frigideira e cozinhe, prove e ajuste o tempero.
Coloque uma colher de chá cheia do recheio no centro de uma massa.
Passe água em volta e dobre ao meio.
Faça os pliçados nas bordas.
Em uma frigideira larga e antiaderente, junte o azeite, os gyozas e ligue o fogo.
Quando começar a grelhar, junte água e tampe a panela para cozinhar no vapor até o recheio estar completamente cozido. Destampe e deixe a água restante evaporar.
Para o molho, misture o shoyu e o vinagre de arroz.

Receita de Guioza de carne com gengibre e molho de shoyu

Ingredientes

Como fazer Guioza de carne com gengibre e molho de shoyu?

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