RECEITA DO ACERVO

Receita de Hambúrguer de Carne

Name: Hambúrguer de Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 720 g de fraldinha moída; 2 colheres (sopa) de água; 2 colheres (sopa) de azeite; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto

Preparo: 15 min
Cozimento: 25 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

720 g de fraldinha moída
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Hambúrguer de Carne?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma tigela, coloque a carne, a água, o azeite, e misture rapidamente com as mãos.
Divida a carne em 4 bolas e achate, acertando as laterais. Lembre-se que irá encolher ao cozinhar, então faça o hamburger
Um pouco maior que o pão.
Antes de cozinha-los, faça uma marca com o polegar, no centro do hambúrguer.
Se não for fazer na hora, coloque na geladeira para ficar bem frio.
Espalhe o azeite em uma frigideira, com tampa, e cozinhe o hambúrguer de um lado até dourar, e depois acrescente
O sal. Vire o hambúrguer para dourar o outro lado e coloque a pimenta-do-reino.
Em seguida, coloque no pão, já pré-aquecido.
Dica: o tempo de cozimento para deixar um hambúrguer ao ponto é de aproximadamente 6 minutos. Observe sempre o tempo de cozimento, para manter o hambúrguer macio e suculento. Se desejar, acrescente ao lanche, alface, tomate, cebola e maionese.

Receita de Hambúrguer de Carne

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Como fazer Hambúrguer de Carne?

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