Name: Hambúrguer vegano de feijão com aveia e mostarda
Prep time: 15 min
Yield: 3 unidades
Ingredients: 1 xícara de feijão cozido; 60 g de flocos de aveia; 1 cebola; 25 g de farinha de trigo; 1 dente de alho; 1 colher (sopa) de molho de soja; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de caldo de legumes; 2 colheres (chá) de páprica defumada; 1 colher (chá) de cominho; Sal e pimenta a gosto; Óleo para untar a grelha ou frigideira; Pães e acompanhamentos a gosto

Receita de Hambúrguer vegano de feijão com aveia e mostarda

Preparo

15 min

Rendimento

3 unidades

Hambúrguer vegano de feijão com aveia e mostarda

Hambúrgueres vegetais de feijão com aveia e temperos, modelados após breve descanso e dourados na grelha ou frigideira. O preparo ativo é estimado; a legenda informa rendimento de três unidades e repouso de cinco minutos.

PASSO A PASSO

Como fazer Hambúrguer vegano de feijão com aveia e mostarda?

Marque cada etapa conforme concluir.

Amasse ou processe o feijão até formar uma pasta. Junte a aveia, a cebola, a farinha, o alho, o molho de soja, a mostarda, o caldo de legumes, a páprica, o cominho, sal e pimenta. Misture bem e deixe repousar por 5 minutos.
Divida a massa em três porções e modele os hambúrgueres. Aqueça e unte uma grelha ou frigideira; doure os discos dos dois lados até firmarem e aquecerem por dentro. Sirva no pão com legumes grelhados, molho de tomate ou maionese vegetal.

Receita de Hambúrguer vegano de feijão com aveia e mostarda

Ingredientes

Como fazer Hambúrguer vegano de feijão com aveia e mostarda?

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