RECEITA DO ACERVO

Receita de Homus de azeitonas verdes e pretas

Name: Homus de azeitonas verdes e pretas
Prep time: 10 min
Yield: Rendimento não informado
Ingredients: 1 xícara de grão-de-bico cozido; ½ xícara de azeitonas verdes sem caroço; ½ xícara de azeitonas pretas sem caroço; 2 colheres (sopa) de tahine; 2 colheres (sopa) de cebolinha picada; Pimenta-do-reino a gosto; Água do cozimento do grão-de-bico, se necessário

Preparo: 10 min
Rendimento: Rendimento não informado

Tempo inicial estimado; a receita usa grão-de-bico já cozido.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara de grão-de-bico cozido
½ xícara de azeitonas verdes sem caroço
½ xícara de azeitonas pretas sem caroço
2 colheres (sopa) de tahine
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Pimenta-do-reino a gosto
Água do cozimento do grão-de-bico, se necessário

Rende: Rendimento não informado

PASSO A PASSO

Como fazer Homus de azeitonas verdes e pretas?

Marque cada etapa conforme concluir.

Processe o grão-de-bico com as azeitonas, o tahine, a cebolinha e a pimenta até obter uma pasta lisa. Se a mistura ficar muito espessa, adicione aos poucos um pouco da água do cozimento. Prove antes de acrescentar sal, pois as azeitonas já são salgadas. Sirva com torradas ou como acompanhamento.

Receita de Homus de azeitonas verdes e pretas

Ingredientes

Como fazer Homus de azeitonas verdes e pretas?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno